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お鍋を利用した超簡単なガス代・電気代の節約方法
実は調理器具は素材によって熱の伝わり方が違います。

それを知っておけば早くお湯を沸かすためには何の素材の鍋を使えば良いのか分かりますし、
保温効果の良いお鍋はどれが良いのかいうことも分かります。

そうすれば用途によってうまく使い分けることができるので、節約に結びつきますよね!

ある物質においての熱の伝わりやすさを「熱伝導率」といいますが、熱伝導率の良いものが、お湯を沸かすのが早いものになります。
そうなると、「銅」や「アルミニウム」の素材のお鍋ややかんなどの調理器具が向いているということです。

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ですが、熱伝導率が高いものは、逆に冷めやすいという欠点もありますから、保温効果を期待するものであるなら、温まりにくいけれども「土鍋」や「ガラス」、「ホーロー」といったものを素材とした調理器具を用いると良いです。

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お湯を沸かして、すぐ利用するなら熱伝導率の高いお鍋を使い、保温を利用するならそうでないお鍋を利用すれば良いということですね。


他にも、お鍋やヤカンの底の広さや大きさなどによっても熱の伝わり方が違ってきます。

底は広いほうがコンロの場合、火がよく当たるので、温まるのが早いです。
フタは閉めたほうが、熱が上から逃げないのでその分早く温まるので、フタ付きのものを選びましょう。
中の水の量が少ないのに、大きすぎるお鍋などを使わないことも大切です。
表面積が大きいぶん、逆に温まりにくくなります。
中身の量にあった大きさの調理器具を使うようにしましょう。


これらのことを考慮して、料理などができると効率も良くなり時短になりますね!



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