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- 2024.04.27 [PR]
- 2018.11.18 白髪予防に効く食べものとは！？その栄養素は？
- 2018.05.07 気象病になりやすい人の特徴とは？予防・改善する耳マッサージ
- 2018.04.02 瀬戸内寂聴式「健康寿命」を延ばす５つの秘訣
- 2018.02.07 ショウガオールを最大限に引き出す究極の調理方法
- 2017.12.02 夜中に無性に食べたくなるもので不足している栄養素が分かる！
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なぜ白髪になるのかは確かなことは分かっていないともいわれていますが、加齢や遺伝的なもの、ストレスなど体調の影響もあるようです。
自分自身もここ半年の間に急激に白髪が増えてきて焦っています。
以前は２か月くらいのカラーリングで良かったのが、今では１か月ごとでないと生え際に目立ってきてしまいます。
そんなときに知ったのが白髪予防に効果的だという栄養素です！
その名も「チロシン」！！
チロシンとは、細胞でのタンパク質生合成に使われるアミノ酸のうち１つだそうです。
このチロシンの減少によって、髪の毛に色を与えているメラニン色素がなくなってしまって白髪になってしまうそうなんです。
チロシンを摂取しましょう！
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◎食べ物からも摂れます！
チロシンはアミノ酸なのでタンパク質を多く含むものを食べるとチロシンが摂取できます。
「アジ」
青魚はDHCなども入っているので、脳や血管にも良いです。
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「大豆」
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「玄米」寝かせ玄米とか流行っていましたね。
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「チーズ」
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特に「大豆」と「チーズ」には多く含まれていると言われています。
チロシンは１日当たり５００～２０００ｍｇ摂取すると良いといわれているので、豆腐を１００ｇくらい食べれば良さそうです。
１丁（３００～４００ｇ）の３分の１～４分の１くらいですね。
ベビーチーズだと１つが１５ｇなので、一気にチーズだけで取るのは大好物さんでないと難しいかもしれないので、いろんな食べ物の組み合わせで取ると毎日続けられそうです。
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私は泡タイプが好きでよく使っていますが、人気はクリームタイプですね。
しっかり染まりそうです。
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そうなると頭痛や関節痛、気分が悪くなったり、気持ちが沈んだりと、天候に合わせたように体調不良を起こしてしまうという人もいるのではないでしょうか。
それはもしかしたら「気象病」なのかもしれません。
気象病になりやすい人の特徴としては「乗り物酔いをしやすい人」というのがあります。
乗り物酔いしやすい人は、気圧の変化を感じ取る内耳が敏感です。
梅雨の時期は気圧の変化も不安定になるので、その変化に内耳が反応してしまって気象病が起こってしまいます。
↓ こんな改善アイテムもあります！
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先日「世界一受けたい授業」で気象病を予防し改善する方法が紹介されていました。
【くるくる耳マッサージの方法】
両耳を両手で一緒に行いましょう。
①耳の上部分を上に５秒間引っ張る。
痛気持ち良いくらいの力で引っ張ります。
②耳の横部分を外に向けて５秒間引っ張る。
③耳たぶを下に向けて５秒間引っ張る。
④耳の横部分を軽く引っ張りながら、後ろへ向けて大きく５回回す。
回すときは耳の後ろの筋肉を動かすイメージで行いましょう。
⑤耳を包むように５秒間上下から折り曲げる。
これを１日３回、朝昼晩にやればOKです！
このマッサージを行うことで、内耳の血行が良くなり、内耳の自律神経が整い、気象病の改善につながります。
これならちょっとしたすき間時間にでもできそうで良いですね！
これからの梅雨にむけてマッサージをやっていきましょう。
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長生きはしたいと思っても最期ってどうなんだろうという不安は誰しもあると思います。
特に独り身の人には切実なことも。
高齢化が進み、人生１００年と言われるようになった日本人。
長生きする人が増える一方で、それと比例して介護を必要とする人も増えています。
そうなると大切になってくるのが、元気で長生きすることです。
９５歳でも現役で活躍されている瀬戸内寂聴さんから、元気の秘訣を学びましょう！
↓ 秘書の瀬尾さんが番組に出演されていました
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【瀬戸内寂聴式「健康寿命」を延ばす５つの秘訣】
①毎日肉を食べる
１００歳以上の人たちは動物性タンパク質を摂取する割合が、日本人の平均値より高いそうです。
お肉は食べた方が良いようですね！
寂聴さんはすき焼きが好きみたいです。
②新しいことに挑戦する
寂聴さんは新しいものを拒絶しないで、常に興味を持っています。
新しいことにチャレンジすると、やる気に関係する脳部位の活動が増し、元気になったり、学習効率が高まったりします。
③様々な人に出会いまくる
寂聴さん曰く、生きるということは「いろんな人と会うこと」。
生きるということは、いろんな縁が結ばれるということ。
年を取ると静かに暮らそうと動かなくなりがちですが、これが老いの原因になってしまいます。
いくつになっても自分を改革することはできるのです。
④年をとったら死ぬまで人のために尽くす
人の幸せを祈りましょう、尽くしましょう。
洗濯をしたり、お茶椀を洗ったりなど自分ができることで人に尽くして役に立つ、それで生きがいを持つことが大事です。
その人なりの生きる活力を持つことが大事なのです。
⑤死にたくなるほど悩んだら、ひたすら自分の気持ちを紙に書く
書くことを繰り返すうちに、書くことで自分の中の言い表せないことを整理し、客観的になることができます。
『人間のすることで１番悪いことは「戦争で殺す」ことです。
殺すと同時に殺される。
戦争は絶対にあってはなりません。
それを防ぎましょう。
許すということを覚えましょう。
自分も周りに許されて生きているのです。
私たちも許さなければいけません。
それが「愛」です。』
寂聴さんのお話しは聞き入ってしまいます。
その中に自分の悩んでいる答えがあると思えるからかもしれません。
「許すということを覚えましょう。自分も周りに許されて生きているのです。」
分かっていてもこうやって言葉にされると思い返すことがあります。
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そんなときショウガを食べると体が温まると言われていますが、ちゃんと効果的な摂り方をしないと実際はそんなに体を温めていなかったりするそうなんです。
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生姜に含まれる「ショウガオール」という成分が、お腹周りの血流を高め、持続的に体を温めてくれます。
ですが、実はショウガオールは生の生姜にはほとんど含まれていないません。
そのショウガオールを引き出すためには２つの条件が必要です。
①約１００度で加熱する。
１００度をはるかに超える温度で加熱するとショウガオールは壊れてしまいます。
②約３０分じっくり加熱する。
この条件を満たす料理と言うならば、お汁ごと食べるような鍋物やスープだったり、炊き込みご飯のようなものが良いですね。
＜ショウガオールを最大限に引き出す「ウルトラ蒸ししょうが」の作り方＞
①市販のショウガを皮が付いたまま厚さ約１～２ｍｍにスライスする。
②蒸し器になるべく重ならないように並べて、約３０分蒸す。
③蒸しあがったらバットやトレーなどに重ならないように並べ、天日干しなら約１日、室内干しなら約７日間干す。
これをそのまま食べると結構辛いです。
小さく刻んだりして、他の食材に混ぜたり、添えたりして一緒に食べると良いでしょう！
食べすぎると胸やけやお腹をくだすことがあるので、適量（１日約２ｇ程度）を守って摂取するようにしましょう。
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何かが無性に食べたくなるときというのは、体が足りない栄養素を欲しているというサインなんです。
これは以前に「林先生が驚く初耳学」でもやっていたのですが、その食べたくなるもので自分の不足している栄養素が分かります！
＜アイスクリームが食べたくなる＞
アイスのような”冷たいもの”がたべたくなるのは、「貧血のおそれ」「鉄不足」が考えられます。
鉄が不足すると血液中の酸素が少なくなり、貧血気味になります。
それを解消しようと血液をより循環させるために体温が上昇し、体を冷やすためにアイスクリームなどの詰めたいものが食べたくなるそうなんです。
ですがアイスクリームには、鉄分は含まれていないので鉄不足は解消されません。
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◎解決策
昼間に鉄を多く含む食材のレバーやあさりなどを食べる。
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＜チョコレートが食べたくなる＞
チョコレートが食べたくなるのは「頭痛やめまいの恐れ」「マグネシウム不足」が考えられます。
マグネシウムはストレスを抑える働きがあります。
マグネシウムが不足すると、自律神経が影響を受け、血流が悪化し頭痛やめまいが起こります。
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◎解決策
昼間に枝豆や海藻類を食べると改善する。
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＜ポテトチップスが食べたくなる＞
ポテトチップスがたべたくなるのは、「消化不全の恐れ」「カルシウム、塩素不足」が考えられます。
カルシウム不足になるとストレスホルモンのコルチゾールが増えます。
コルチゾールは脂肪を分解する働きがあるので、体は逆に脂肪を蓄えようとして油っこいものが欲しくなります。
塩素は胃酸を作る役割があります。
不足すると消化不全を起こす可能性があります。
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◎解決策
昼間にチーズやしらす、さくらえびを食べると改善する。
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無性に食べたくなるものを食べても実は解決にならないということなんですね。
逆に夜中にカロリーの高いものを食べてしまって太る原因に。
無性に食べたくなるものをグッと我慢して、翌日体が欲している栄養素を含むものを食べるようにしましょう！
どんなものを食べていいのか分かっていれば、また同じような無性に食べたい発作が起きなくて済みますよね。
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