めざましどようび「究極のたまごかけごはん」 2015年3月7日

今日の「めざましどようび」は究極のたまごかけごはん、略して「TKG」を紹介していました。
たまごかけご飯と言えば究極のエコ飯と言っても過言ではありません。
たまご１個で簡単に作れる美味しい食事です。

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【究極TKG１】
①白身と黄身を分ける。
②ご飯に白身だけをかけて、思いっきりかき混ぜる。
　フワフワになるまで。
③黄身を混ぜて食べる。

ご飯がフワフワしていて、とてもおいしいそうです。


【究極TKG２】
①生卵をジップロックのようなビニール袋に入れて、冷凍室で凍らせる。
②１時間以上しっかりと自然解凍。
③白身が溶けたらご飯にかけて食べる。

白身は普通にとろっとしているのですが、黄身が新食感だそうです。
独特なモチモチ食感で、うまみも凝縮されておいしいそうです。


これにネギやキムチなどいろんなトッピングを乗せたり、しょう油や塩などの調味料でいろいろ味付けしながらだと、本当楽しみながら食べられますよね。

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