ヨルタモリ「高瀬川さん特製・豆腐丼」の作り方 2015年3月15日

最近お気に入りのテレビ番組「ヨルタモリ」で火を使わず簡単に作れる丼ぶりを作っていたので、こちらでも紹介します。

そんな高価なものを使わずに作れるので、リーズナブルで良いですよ！
さすがタモリさん！いや、高瀬川さん！


作り方
①ボウルに豆腐を１丁入れる。
　豆腐は木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも構いません。

②その中に刻んだネギといぶりがっこを入れる。
　いぶりがっこ・・秋田県名産の漬物で大根を燻煙した後に、米ぬかと塩を主体に漬けたものです。

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③白ごまを入れる。

④しょう油を入れたら、全部を混ぜる。
ネギ、いぶりがっこ、白ごま、しょう油はすべてお好みで入れて下さい。

⑤混ぜたものを白飯の上にのせて、その上に温泉卵をのせる。

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完成です(*^▽^*)
本当に美味しそうでした！

宮沢りえさん提案のしそを入れてもおいしそうですよね！

いぶりがっこの代わりにたくあんを使うのは、高瀬川さん的にNGだそうですよ。
「いぶりがっこと言ったらいぶりがっこを使って下さい」とのことです（笑）




今回の「ヨルタモリ」、個人的に朝ドラのパロディ、「マッサン」ならぬ「タモサン」がたまらんくらい面白かったです！！

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